САРМА ОД ПЕЧУРКИ: За овој рецепт ви треба ТОЛКУ МАЛКУ, ќе им се допадне на вашите гости
САРМА ОД ПЕЧУРКИ: За овој рецепт ви треба ТОЛКУ МАЛКУ, ќе им се допадне на вашите гости
Ниту една слава не може да помине без ова јадење.
- печурки – 1 кг
- ориз – 1/2 чаша
- кромид – 1 глава
- масло – 1/2 чаша
- бибер – 1/2 лажиче
- Бибер – 1 кафена лажичка
- магдонос – 4-5 гранчиња
- нане – 1 кафена лажичка
- сол – по вкус
ЗА ПРИЛОГ
- јајца – 4 парчиња
- кисело млеко – 1 чаша
- сол – 1 прстофат
Исчистете ги и измијте ги печурките и исечете ги на ленти. Кромидот ситно исечкајте го.
Загрејте го маслото и додадете го кромидот, печурките и малку вода. Се динстаат околу 10 минути и се додаваат оризот, пиперот и биберот, ситно сечканиот магдонос и нането. Додадете 1 чаша топла вода и повторно вриејте десет минути.
После тоа, сипете го садот во сад за печење и ставете го да се пече нежно во рерна загреана на 200 степени.
Јајцата се матат со киселото млеко и малку сол и со добиената смеса прелијте го садот.
Повторно ставете ја во рерна и печете додека не порумени.
