ГОЛЕМА ГРЕШКА ПРАВИТЕ КОГА ПОДГОТВУВАТЕ ШПАГЕТИ А ЗА ТОА НЕ СТЕ СВЕСНИ: Погледнете како го прават тоа Италијанците
ГОЛЕМА ГРЕШКА ПРАВИТЕ КОГА ПОДГОТВУВАТЕ ШПАГЕТИ А ЗА ТОА НЕ СТЕ СВЕСНИ: Погледнете како го прават тоа Италијанците
Карбонара е едно од нашите омилени јадења со тестенини. Како што го презедовме ова јадење од Италијанците, решивме да не го следиме секогаш традиционалниот рецепт и да ја прилагодуваме карбонарата според нашите потреби.
Сепак, Италијанците не би биле среќни да знаат дека додаваме крем на карбонара, особено затоа што оваа паста е многу лесна за правење .
Состојки:
- 5 јајца
- 150 гр гуансијале или сланина
- 100 гр пармезан сирење
- 300 гр шпагети
- бибер по вкус
Подготовка: Ставете ги шпагетите да се варат. Најпрво пропржете ја пиперката во сува тава, а потоа извадете ја од тавата во сад и додадете ја сечканата сланина.
Пржете го, па извадете го. Изматете ги јајцата и додадете го пармезанот, па сè убаво измешајте.
Потоа истурете ги процедените шпагети во тавата и додајте една кашичка од водата во која се варени. Измешајте и оставете 5 минути. Намалете ја температурата, а потоа додадете ги јајцата и сирењето.
Добро измешајте и оставете 2 минути на ниска температура. Тргнете го од шпорет, додадете бибер и сланина и повторно добро измешајте.
