ОВА Е НАЈБАРАНИОТ РЕЦЕПТ ЗА ЗЕЛКА КИФЛИЧКИ: ТРИКОТ НА МЕКОТО тесто е СКРИЕНО ВО 1 СОСТОЈКА
ОВА Е НАЈБАРАНИОТ РЕЦЕПТ ЗА ЗЕЛКА КИФЛИЧКИ: ТРИКОТ НА МЕКОТО тесто е СКРИЕНО ВО 1 СОСТОЈКА
Зелка Кифличките се домашни пецива кои се толку вкусни и меки што ќе ги посакате за секој појадок и вечера.
Се викаат по зелка, но не затоа што им влегува овој зеленчук, туку затоа што така се шират кога се печат.
Домашните кифли се секогаш одлична идеја и затоа ви препорачуваме кифлички од зелка.
Состојки:
- 550 гр брашно
- 200 мл млеко
- 100 ml вода
- 100 мл масло
- коцка квасец
- 1 лажичка шеќер
- 2 лажички сол
Фил:
- 100 гр маргарин
- 2 жолчки
- половина лажичка сол
- 100 гр сирење
Подготовка:
Млекото малку загрејте го и во него растворете го квасецот, една лажичка шеќер и една лажичка брашно. Нека дојде. Посебно измешајте масло и сол, па додадете го млекото со додаден квасец. Тестото се замесува со брашно и се остава да нарасне.
За филот се матат маргаринот, жолчката и солта.
Тестото поделете го на два еднакви дела и секој дел развлечете го на дебелина од 3-4 мм. Премачкајте со половина од филот, па додадете го искршеното сирење. Расукајте го тестото и исечете го, но тесниот дел да биде широк околу 2 см.
Во плех ставете ги мафините, оставете ги да нараснат. Премачкајте со изматена белка и сусам, па печете на 200 степени околу 20 минути.
