КИФЛИЧКИ СО СИРЕЊЕ БЕЗ МАРГАРИН:РЕЦЕПТ ОД БАБА, идеален е за мрачните ЕСЕНСКИ ДЕНОВИ!
КИФЛИЧКИ СО СИРЕЊЕ БЕЗ МАРГАРИН:РЕЦЕПТ ОД БАБА, идеален е за мрачните ЕСЕНСКИ ДЕНОВИ!
Растворете го квасецот во малку топло млеко со лажица шеќер
Неопходно е:
- 800 гр. брашно 400 мл
- млеко 1/2 шолја
- масло 200 гр
- сирење
- малку сол
- 1 лажица шеќер
- 4 јајца
- 1 коцка квасец
Подготовка:
Растворете го квасецот во малку топло млеко со лажица шеќер. Во него додадете 3 цели јајца и малку изматете ги со жица.
Додадете го остатокот од млекото, па половина од брашното и малку сол. Малку се меша, се додава маслото и остатокот од брашното и се замесува средно тврдо тесто.
Покријте и оставете го на топло место тестото да одмори и малку да нарасне. Преработете двапати кога ќе порасне.
Кога ќе нарасне по втор пат, развлечете го тестото што потенко на работната површина и поделете го на 3 дела и исечете триаголници. Скршете го сирењето и додадете ги белките, па со него наполнете ги триаголниците и завиткајте ги во кифлички.
Премачкајте ги со жолчка во која сте додале малку масло.
Посипете со сусам. Покријте со фолија да нарасне 10 минути и печете на 180 степени C 20 минути. убаво да порумени..
