РЕЦЕПТ ЗА СОЛЕН РОЛАТ СО АЈВАР: НАЈВКУСНОТО мезе кое прво исчезнува од трпезата – се пече само 20 минути
РЕЦЕПТ ЗА СОЛЕН РОЛАТ СО АЈВАР: НАЈВКУСНОТО мезе кое прво исчезнува од трпезата – се пече само 20 минути
Солените кифлички се секогаш добар избор за предјадење, а вкусовите можете да ги комбинирате на различни начини.
Солените кифлички се вид на мезе кое е неопходно на празнични и празнични трпези. Погодни се затоа што можете да ги направите неколку дена однапред и да ги чувате во фрижидер до послужување. Покрај украсниот изглед, многу е вкусен и со посакуваниот фил и е еден од првите што исчезнуваат од трпезата. Нашата читателка Весна сподели рецепт за солено ролатче кое го подготвува за свечени пригоди, погледнете како се прави.
Состојки:
- 6 јајца
- 180 мл јогурт
- 2 лажици масло
- 6 лажици брашно
- 1 кесичка прашок за пециво
- 1 лажичка сол
- 2 лажици ајвар
- 300 гр крем сирење
- 200 гр шунка
- 6 кисели краставички
- 180 гр кисела павлака
За филот:
Подготовка :
За кора : со миксер изматете ги белките додека не се стегнат. Посебно се матат жолчките, се прелива јогуртот, маслото, се додава брашно помешано со прашокот за пециво, ајварот, солта и се матат нежно со миксер. Промешајте ја смесата со белката и нежно измешајте со шпатула за да се соединат сите состојки. Смесата истурете ја во тавче премачкано со пиперка за печење и печете во добро загреана рерна на 180 степени 20 минути. Готовата кора извадете ја од рерна, завиткајте ја во хартијата за печење и завиткајте ја во навлажнета кујнска крпа. Оставете добро да се излади.
За фил : Во длабок сад ставете крем сирење, додадете павлака, сечканата шунка, сечканите кисели краставички и измешајте. Расукајте ја кората, нанесете од филот и рамномерно распоредете ја преку кората. Завиткајте ролат. Ролатот завиткајте го во алуминиумска фолија и оставете го во фрижидер да се стегне. Ролатот исечете го на прстени со саканата дебелина, послужете и послужете.
