Направете Вкусни лепчиња, полнети со сирење РЕЦЕПТ
Направете Вкусни лепчиња, полнети со сирење
Започнете го вашето утро со познатите унгарски лангустини
Лангош е домашно унгарско јадење кое често се подготвува и во Војводина.
Состојки:
- околу 1 кг. брашно
- 40 гр. свеж квасец
- 3 лажици масло
- 700 мл. млака вода
- 2 лажички шеќер
- 1,5 лажички сол
- масло за пржење
- 2 чешниња лук
- 3 лажици масло
- 400 гр. Кисела павлака
- 400 гр. рендано сирење (било кое)
Подготовка:
– Количината на сирење и кајмак може да биде по ваш вкус. Во тавата ставете малку вода, шеќер, масло, квасец и измешајте. Постепено додавајте го брашното со помош и секако не заборавајте на солта. Замесете меко тесто, покријте го и оставете го на топло место убаво да нарасне.
– Добиеното тесто замесете го и направете помали топчиња. Покријте ги да се одморат уште малку, доволно долго додека чекаме да се загрее маслото. Секое топче развлечете го со раце и ставете го во врело масло. Се пржат од двете страни убаво да поруменат, па се вадат во хартиена салфетка за да се исцеди вишокот маснотии. И така до крај, додека не ги испржите сите лангустини.
– Лукот ситно изрендајте го или исечкајте го и измешајте го со масло и додека се топли премачкајте ги лангустините. Потоа великодушно намачкајте ја павлаката, посолете и посипете со сирење.
